Moon fait sa petite cuisine

Humidité, chaleur, coup de soleil, sueur... (Quel Cocktail!) Oh yeah les amis l'été est bien là! Même à Lille (comme quoi) on a eu un super 30°C !...Enfin moi personnellement j'avais juste envie de crever sur place.

Du coup entre une ou deux siestes, checker que mamy et papy sont toujours en vie (Remember Canicule 2003), le transat et tout...on a franchement envie de rien foutre et niveau nourriture c'est assez light je dois dire.

Non non non on avale pas de gros cheeseburger plein de fromages/mayonnaise ni un chiche Kebab MAIS notre coeur balancera vers quelque chose de plus rafraichissant.  Pas d'alcool hein ! Roh bah oui faut pas faire la tronche..

Pour ma première recette les gens j'ai plutot choisi de faire des jolies verrines aux fruits d'été ! J'ai testé ça hier et c'est pas si mal... mouai en même temps je vais pas vous dire que c'est dégeulasse..

Donc pour quatre verrines il vous faut :

1/2 melon

150 g de framboises

1/2 citron

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de fromage blanc faisselle

Et quelques Spéculoos

Pour la Préparation

Retirer les graines du melon et découper en quatre morceaux, enlever la peau. Mixer dans un saladier avec une cuillerée à soupe de sucre.

Garder quatre belles framboises sur le côté (pour la déco). Mixer les autres avec le reste de sucre, le fromage blanc et le jus de citron. Broyer les spéculoos.

Verser le melon dans quatre verres. Ajouter la crème de framboise doucement, pour qu'elle ne se mélange pas. Saupoudrer de Spéculoos

Poser une framboise dans chaque verre. Placer les verrines au congélateur pendant une heure et déguster super frais !

Miam a tous !  ;-)